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水泽自古以来出产制造铁器的原料砂铁和铸型用的沙子，是日本公认的南部铁器的起源地，铁器铸造的历史可以追溯到约900年前。
历代釜师匠人遵从先辈的遗志，将这一古老的铸造技艺一直传袭延续，并不断发扬光复。数十年如一日的隐忍和坚守，终将“铁”与“火”的交融演绎成一段传奇，缔造出一座座不朽的丰碑。而这当中，传统工艺士佐藤勝芳无疑是名家釜师中的佼佼者。
正在工作的佐藤勝芳--拍摄于17年初
佐藤勝芳是日本南部铁壶制作的现代名工，专事铁瓶制作50余年，长年从事纯手工铸造工艺。佐藤先生是完全用传统技法做壶的手艺人，但是在传统的基础上，他也会融入很多自己的创作。尤其擅长日本国花樱花在创作中的应用。其制作的樱纹铁瓶，舒展大气，雅致精巧，深受许多藏家的喜爱和推崇。
佐藤勝芳履历
昭和22年(1947)生于岩手县奥州市水泽区
昭和38年(1963 年)师从父亲佐藤进学习铁瓶制作，继承家业
平成12年(2000年)认定为南部铁器传统工艺士
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